Чи можна розморожувати креветки за кімнатної температури?

При кімнатній температурі креветки швидко розморожуються, але при цьому втрачають свій аромат.. Можна розморозити креветки в мікрохвильовій печі, але при цьому знизяться смакові якості креветок.Aug 20, 2020

Щоб креветки не втратили смак, розморожуйте їх одним з цих способів: Помістіть пакет з креветками у каструлю з водою кімнатної температуриале щоб рачків не торкалася вода. Хвилин 30-40 для розморожування вистачить.

Розморожувати креветки треба безпосередньо перед приготуванням і не класти в окріп продукт із льодом. Якщо така дія все ж таки зробити, то сподіватися на те, що креветки проваряться рівномірно – не варто. Не варто купувати "охолоджені" креветки. Таких просто не буває, а креветки просто розморозили.

Варено–морозиві креветки вже готові до вживання: вони зварені у морській воді на борту рибальського судна, тому їдять їх просто розморозивши.