Чи можна їсти сир із хлібом?

Свою думку він пояснює так: класичний бутерброд з олією та сиром містить велику кількість холестерину та тригліцеридів, які сприяють швидкому розвитку атеросклерозу кровоносних судин всього тіла, що негативно позначається на роботі серця та підшлункової залози.

Не бажано їсти хліб з цукром і цукромісткими продуктами – варенням, а також фруктами. Цукор посилить бродіння та виникнуть неприємні симптоми нетравлення у шлунку. Також погано поєднуються з хлібом гриби, різні соління та квашена капуста.

Сир і вершкове масло також не краще поєднання, оскільки жир пригнічує виділення відповідних шлункових соків необхідних засвоєння білків які у сирі. Присутність жиру у шлунку зменшує виробництво травного соку. М'ясо та сир не рекомендується вживати в один прийом їжі.