Чи можна їсти кускус при цукровому діабеті?

З обережністю потрібно вживати кускус за цукрового діабету та захворювань щитоподібної залози, а також за надмірної ваги.

Індивідуальна непереносимість пшениці та інших злаків, харчова алергія на цей продукт є протипоказаннями до вживання кускусу. Якщо людина страждає на надмірну вагу, то вживання цієї крупи дозволяється в рамках правильного харчування або дієти.

Каші, дозволені за цукрового діабету 2 типу, можна варити з круп таких зернових рослин: ячменю (перлову, ячну); вівса (вівсяну, геркулес); гречки (гречану);

Приклади: молоко та кисломолочні продукти звичайної жирності або нежирні/знежирені, сири менш як 30% жирності, кисломолочний сир менш як 4% жирності, яйця, нежирні сорти м’яса, риби, макаронні вироби, хліб і нездобні хлібопродукти, крупи, фрукти, картопля, кукурудза, зрілі зерна гороху та квасолі.